Цвет(EBC) 3.0, пшеничный, светлый, Чехия

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость.

Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.

Возможная доля в засыпи: 80%

Массовая доля влаги, % - 4.8

Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 81.0

Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.0

Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 5

Число Кольбаха, % - 39.0

Продолжительность осахаривания, мин - 10-15

Хранить в сухом прохладном месте.