"Milky Stout (Молочный Стаут)" зерновой набор на 25 литров пива.
Купить в Калининграде
Зерновой набор "Milky Stout (Молочный Стаут)" на 25 литров пива.
Молочный стаут (Milk Stout) – пиво, обладающее богатым шоколадным вкусом с выраженными кофейными и карамельными оттенками. В целом вкус молочного стаута лишь незначительно отличается от традиционного сухого стаута, однако пьется мягче. Все дело в лактозе, которая несбраживается пивными дрожжами, придает «тело» напитку и в какой-то степени смягчает горечь.
** Начальная плотность 12,5% **
** Конечная плотность 4,5% **
** Расчетный алкоголь 4,3% **
** IBU 30**
Состав набора:
Солод «базовый 1» (Чехия) - 2,5 кг.
Солод «базовый 2» (Чехия) – 1,0 кг.
Солод «специальный» (Чехия) - 0.2 кг.
Солод «специальный» (Бельгия) - 0.8 кг.
Лактоза пищевая - 0.5кг.
Хмель «горький» (Великобритания) - 0.02 кг.
Хмель «ароматный» (США) - 0.05 кг.
Дрожжи Empire Ale M15, 10 г
Инструкция с рецептурой.