"Belgian Blond Ale" зерновой набор на 25 литров пива.

Бельгийский светлый эль - легкий землистый или пряный хмелевой аромат, вместе со сладковатым характером солода пильзен. Ощущается тонкий дрожжевой характер, который может включать в себя пряные фенолы, парфюмерный или медоподобный спирт или дрожжевые, фруктовые эфиры (обычно похожие на апельсин или лимон). Легкая сладость может иметь незначительные свойства сахара. Тонкий, но при этом сложный.

Цвет от  светло- до темно-золотистого. Обычно очень прозрачное. Большая плотная и сливочная (кремовидная) пена, цвет белый до кремоватого. Хорошая пеностойкость с бельгийскими кружевами.

В начале гладкая, легкая до умеренной сладость солода пильз, но финал полусухой до сухого с незначительным гладким вкусом спирта, который становится очевидным в послевкусии. Средняя хмелевая и спиртовая горечь для равновесия. Легкий хмелевой вкус, может быть пряным или землистым. Очень мягкий дрожжевой характер (эфиры и спирт, которые иногда бывают парфюмерными или апельсино-лимоноподобными). Необязательно, но могут ощущаться легкие пряные фенолы. Во вкусе незначительная сладость карамелизованного сахара или сладость сродним меду.

Состав набора:

Солод «базовый 1» - 4,5 кг.

Солод «базовый 2» -  0.5 кг.

Солод «базовый 3» - 0.5 кг.

Сахар тростниковый - 0.6кг

Хмель «ароматный1» - 40 г.

Хмель «ароматрый 2» – 40г.

Дрожжи "Belgian Abbey M47" - 10 г.

Инструкция с рецептурой.

Начальная плотность 15,8 %

Конечная плотность 3,5% %

Примерная крепость 6,6%

Вес нетто: 5.6 кг.